Sous Chef - Stagione 2026

Scopri la tua vocazione Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Sous Chef nel team di Rosewood Castiglion del Bosco. Come Sous Chef' parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet' secondo gli standard e gli obiettivi aziendali. Il/la candidato/a prescelto/a dovr dimostrare un livello di ospitalit e professionalit eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard' avr una forte predisposizione al lavoro di squadra e sar in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere' con clienti e fornitori esterni. Job Description - Dirige il processo di preparazione degli alimenti e delega i compiti, - Responsabile dell'efficiente organizzazione della ", mise en place", quotidiana per massimizzare il tempo di produzione, - Motiva' supervisiona e lavora a stretto contatto con altri colleghi, - Collabora con l'Executive Chef e l'Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformit delle procedure aziendali, - Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro, - Ottimizza i processi con attenzione alla velocit e alla qualit , - Assiste l'Executive Chef nella creazione di menù e ricette, - Collabora attivamente con l'Executive Chef e l'Executive Sous Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti, - Capacit di gestire le varie partite' proattivit e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario, - Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio, - Esibisce un atteggiamento rispettoso' premuroso e cortese quando si tratta di ospiti' personale e colleghi. Job Requirements - Esperienza di almeno 1 anno in una posizione simile in hotel di lusso, - Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta, - Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative. Far parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunit di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunit di carriera internazionale. LI-VC1

Location: Firenze, IT

Posted Date: 11/4/2025