DIRETTORE DI SALA BISTROIT

Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca e seleziona per trattoria bistrot innovativa sita a Quarto (Na), a partire dal mese di settembre : La risorsa sarà responsabile di : Coordinamento completo del servizio di sala e gestione del team; Organizzazione dei turni e supervisione del personale; Accoglienza clienti e gestione delle prenotazioni; Controllo qualità del servizio e customer experience; Formazione continua dello staff su prodotti e tecniche di servizio; Gestione rapporti con la cucina per ottimizzare tempi e qualità; Controllo contabilità giornaliera e chiusura cassa; Risoluzione reclami e gestione delle criticità; Rispetto norme igienico-sanitarie e sicurezza sul lavoro. Comprovata esperienza (minimo 3-5 anni) come Direttore di Sala in ristorazione di qualità; Ottima conoscenza dei vini e capacità di abbinamento; Leadership, problem solving e capacità organizzative; Conoscenza approfondita di procedure HACCP e normativa di settore; Capacità di gestione del personale e formazione team; Flessibilità e resistenza allo stress; Ottima presentazione e comunicazione in italiano (inglese gradito) Sede di lavoro : Quarto (Na) Tipologia di impiego : Tempo indeterminato (full-time) Retribuzione : Commisurata all'esperienza turni : dal lunedì al giovedì turno serale. Dal venerdì al sabato turno pranzo- cena .Domenica apertura solo pranzo. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. Formamentis S.p.A. Società Benefit / FMTS Lavoro S.r.l. garantisce (ai sensi del D.Lgs 198 / 2006, D.Lgs.215 / 2003 e D.Lgs.216 / 2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt ed è impegnata nel favorire il rispetto delle diversità e l’inclusione sul posto di lavoro.” Creare un avviso di lavoro per questa ricerca Direttore Di Sala • Quarto, Napoli, Italia J-18808-Ljbffr

Location: Quarto, Campania, IT

Posted Date: 7/21/2025